マラウィ ミスクチノンゴ / 100g

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グレープフルーツのような酸味、上品で洗練されたクリーンな味わいがあり
甘みが広がります。
余韻が長く続く印象的なお豆となっています。


原産国       マラウィ
生産地域      北部州ミスク地区チノンゴ村
生産者(農園名)  ミスク農協に所属するチノンゴ村の小農家
規格        AA
スクリーン     18Up
品種        ゲイシャ、S アガロ、ニカ(カチモール)、ムンドノーボ
精製方法      フルウォッシュド


マラウィはアフリカ大地溝帯に位置する南北900キロに及ぶ細長い内陸国。
国土のほとんどが高原であり、マラウィ湖が大きな面積を占める。
コーヒーが伝わったのは1878年。
スコットランドのブランタイヤにあった1本のコーヒーノキが移植されたもの。
品種はニャサと言われ、ウガンダとタンザニアに伝播したものと同じブルボン系。