東ティモール サントモンテ JAS / 100g

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JAS認証
苦味とコクが際立つ風味豊かな味わい。
ミルクとの相性も大変よろしくなっております。


原産国       東ティモール
生産地域      エルメラ県レテフォホ
生産者(農園名)  小規模農家
規格       
スクリーン     16UP
品種        ティピカ、ハイブリッド・ティモール、カチモール
精製方法      ウォッシュド、サンドライ


コーヒー農家にとって聖なる山として崇められている同国最高峰の
ラメラウ山を望む地域で作られていることから「ティモール・サントモンテ(聖なる山)」
と名付けられました。

東ティモールの山岳地帯は、日中の強い日差しに比べて朝晩は冷え込み温度差があります。