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インドネシアバリカラナクラフトイースト発酵 / 100g

¥860 税込

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１００ｇ✕２個の場合は２００ｇの袋に入れさせて頂く場合がございます。
１００ｇ袋でのご希望の場合はお手数ですが備考にてお知らせ下さいませ。

水洗式の発酵工程においてイースト菌を加えることで、
酸味よりも甘みを引き出すことを目的に作られています。

原産国　　　　　　インドネシア
生産地域　　　　　バリ島キンタ・マーニ高原
生産者（農園名）　キンタ・マーニ地区の複数小規模生産者
規格　　　　　　　Ｇ−１
スクリーン　　　　１６ＵＰ
品種　　　　　　　Ｓ−７９５、Ｋａｒｔｉｋａ
精製方法　　　　　 Washed、イースト菌発酵
　　　　　　　　　（水＋イースト菌で12時間程度発酵）

カラナクラフトは活火山であるバツール山があり、
良質なアラビカコーヒーを栽培するキンタ・マーニに位置する
複数小農家の原料を使用して作られています。
収穫されたコーヒーの果実はスペシャルティコーヒーを得意とする
カラナ社が大切に精選しています。

お気に入りのパンに相性バツグンの珈琲はいかがですか？