インドネシア マンデリン ドロサングル / 100g

・豆の詳細写真は随時アップします。

芳香かつ上品な甘味を伴ったフレーバーを持ち
大粒豆ならではの甘さが感じられる仕上がりとなっております。
ミルクを入れたりスイーツのお供におすすめ。


原産国 　　　　　　インドネシア
生産地域　　　　　 スマトラ島北部　ドロサングル
生産者（農園名）　 小農家
規格　　　　　　　 マンデリンＧ−１
スクリーン　　　　 １８
品種　　　　　　　 　ー
精製方法　　　　　 スマトラ式　天日乾燥



優良産地として知られるドロサングル地区の高品質チェリーを使用し
更に丁寧な選別をかけたマンデリンです。
通常の選別をかけた後にスクリーン18のみを選び出しその状態で重量選別をかけ
大きさが同じ生豆のうち軽い豆はここで除かれるため、中身がギュッと詰まった生豆のみが残る事になります。

ミルクとの相性も良いので、カフェオレ・カプチーノにもどうぞ。