１００ｇ✕２個の場合は２００ｇの袋に入れさせて頂く場合がございます。 １００ｇ袋でのご希望の場合はお手数ですが備考にてお知らせ下さいませ。 水洗式の発酵工程においてイースト菌を加えることで、 酸味よりも甘みを引き出すことを目的に作られています。 原産国 　　　　　　インドネシア 生産地域　　　　　 バリ島キンタ・マーニ高原 生産者（農園名）　 キンタ・マーニ地区の複数小規模生産者 規格　　　　　　　 Ｇ−１ スクリーン　　　　 １６ＵＰ 品種　　　　　　　 Ｓ−７９５、Ｋａｒｔｉｋａ 精製方法　　　　　 Washed、イースト菌発酵 　　　　　　　　　（水＋イースト菌で12時間程度発酵） カラナクラフトは活火山であるバツール山があり、 良質なアラビカコーヒーを栽培するキンタ・マーニに位置する 複数小農家の原料を使用して作られています。 収穫されたコーヒーの果実はスペシャルティコーヒーを得意とする カラナ社が大切に精選しています。 お気に入りのパンに相性バツグンの珈琲はいかがですか？

１００ｇ✕２個の場合は２００ｇの袋に入れさせて頂く場合がございます。 １００ｇ袋でのご希望の場合はお手数ですが備考にてお知らせ下さいませ。 お花のようなアロマ。 エチオピアならではのさわやかな酸味と甘味が口の中で長く続きます。 朝のコーヒーにおすすめ。 原産国 　　　　　　エチオピア 生産地域　　　　　 南部諸民族州　ゲデオゾーン Kochere村 生産者（農園名）　 小農家,ステーション 規格　　　　　　　 Ｇ-１ スクリーン　　　　 ー 品種　　　　　　　 在来種 精製方法　　　　　 ナチュラル エチオピアの首都アディスアベバの南に位置するイルガチェフェ地区、 日本のみならずスペシャルティコーヒー市場を牽引する アメリカのシアトルやポートランド等でも人気の高い地域です。 マンダリンオレンジやレモンを思わせるエチオピア独特のシトラスフレーバー。 女性に人気のコーヒーです。

１００ｇ✕２個の場合は２００ｇの袋に入れさせて頂く場合がございます。 １００ｇ袋でのご希望の場合はお手数ですが備考にてお知らせ下さいませ。 柑橘系の香り、ハイカカオのようなコクとキャラメルのような甘み。 いつでも優しく飲みやすい珈琲です。 原産国 　　　　　　グアテマラ 生産地域　　　　　 サンタロッサ県アヤルサ地区 生産者（農園名）　 リンダビスタグループ 規格　　　　　　　 SHB EP スクリーン　　　 　17UP 品種　　　　　　　 パチェ、パカス、カトゥアイ 精製方法　　　　　 ウォッシュド サンタロッサ県はグアテマラ南東部に位置しています。 アヤルサ地区はアナカフェが定める 8 つの生産地区とは別の オリエンテエリアに位置しています。 オリエンテエリアはグアテマラでのコーヒー生産の約 25%程度を占める (2020年現在)と言われており、グアテマラコーヒー生産で 最も重要なエリアの1つです。 サンタロッサ県の良質な原料をスクリーンサイズ 17 以上の 大粒豆で揃えることにより、見栄えと味にこだわった珈琲です。 原料にはリンダビスタグループ内でも標高の高いアヤルサ地区の ４農園を指定することにより、高品質を実現しています。

１００ｇ✕２個の場合は２００ｇの袋に入れさせて頂く場合がございます。 １００ｇ袋でのご希望の場合はお手数ですが備考にてお知らせ下さいませ。 「神の山」を意味するキリニャガは昼夜の寒暖さが大きく 肥沃な火山性土状を持つケニアを代表する生産地。 柚子やグレープフルーツのような爽やかな酸味、カカオの香ばしさ ハチミツのような甘さをお楽しみ下さい。 原産国 　　　　　　ケニア共和国 生産地域　　　　　 ケニア山南部山麗 生産者（農園名）　 Mugaya Factory/Karii Factory 規格　　　　　　　 ＡＢ スクリーン　　　　 ー 品種　　　　　　　 SL28(ブルボン品種系) 精製方法　　　　　 フルウォッシュド キリニャガ郡はケニア山南側の斜面に位置し、 ケニアで最も知られている生産地の１つです。 コーヒーの大部分はケニア山の緩やかな斜面の小さい栽培面積で 小規模農家によって生産されています。 このコーヒーは火山性土壌の高地で生産されることで鋭い酸味を生み出しています。 さらに長年培われた加工経験や伝統がSL28などの固有のブルボン種が持つ 素晴らしい味わいを引き出します。

１００ｇ✕２個の場合は２００ｇの袋に入れさせて頂く場合がございます。 １００ｇ袋でのご希望の場合はお手数ですが備考にてお知らせ下さいませ。 クリーンかつ香り豊かで味のあるコーヒー。 コロンビアの中でも高品質豆の産地として名高い ナリーニョ産のコーヒーです。 原産国 　　　　　　コロンビア 生産地域　　　　　 ナリーニョ県北部　ラ・ウニオン市近郊 生産者（農園名）　 農協組織 小農家 規格　　　　　　　 ＳＵＰ スクリーン　　　　 １７ｕｐ 品種　　　　　　　 ティピカ、カツーラ、カスティージョ等 精製方法　　　　　 ウォッシュド Asprounionは現在約200の生産者にて構成され、 全体で500haの規模で運営されております。 2011年にはフェアトレード認証を取得。 クリーンで高品質の商品を作るため当初より生産者教育を 施し物理学的・官能的両面で指導しております。 結果、トレーニングにて数多の指導プロセスを持ち、 所属農家への適切な指導により、 サステイナブルでより良い品質を追求している団体です。

１００ｇ✕２個の場合は２００ｇの袋に入れさせて頂く場合がございます。 １００ｇ袋でのご希望の場合はお手数ですが備考にてお知らせ下さいませ。 ファゼンダ・バウーは、ミナスジェライス州/セラード地区/パトスデミナス付近 標高約1,100mでブラジルでも標高の高い場所に位置します。 この地域はセラードの中でも特に雨期と乾季がはっきりとしており、 最もコーヒー栽培に適した気候となっています。 恵まれた気候、そして肥沃な土壌をもつこの農園で真っ赤に実ったチェリーは、 丁寧に収穫され、パティオで天日乾燥・精選されます。 原産国 　　　　　　ブラジル 生産地域　　　　　 ミナスジェライス州/セラード地区/パトスデミナス 生産者（農園名）　 ファゼンダ・バウー 規格　　　　　　　 Ｎｏ.２ スクリーン　　　　 １５ＵＰ 品種　　　　　　　 ブルボン 精製方法　　　　　 ナチュラル 口当たりがマイルドで、ミルクチョコレートやココアのような甘い香りです。 非常にバランスの良い仕上がりで、とても飲みやすい珈琲となっております。