熟した果実と花の香りが入り混じったような 上品で優しい酸味、アーモンドのような香ばしさ、 クリアな後味が特徴。 原産国 　　　　　　グアテマラ 生産地域　　　　　 アンティグア地区 生産者（農園名）　 サン・セバスティアン 規格　　　　　　　 SHB EP スクリーン　　　 　15up 品種　　　　　　　 ブルボン 精製方法　　　　　 ウォッシュド、天日乾燥 この農園はアンティグアの中でも歴史が古く、アカテナンゴ山の やや北側よりの斜面に位置しており、日射量が和らいだ環境にあるため、 冷涼な気候環境下においてチェリーはじっくりと生育し、 それが非常にクリーンで繊細な酸味や甘みを生み出すと考えられております。 中でも、標高1,750m付近から上の区画で収穫されたブルボン種のみを厳選、 甘く香ばしい香りが特徴です。

・こちらは発送までに３〜４日お時間頂く場合があります。 ・豆の詳細写真は随時アップします。 柑橘系の酸味が感じられ、キュッとひきしまり感があるのが特徴。 コロンビアらしいコクもしっかりあるので コロンビア好きの方にオススメです。 原産国 　　　　　　コロンビア 生産地域　　　　　 ウィラ　トリマ 生産者（農園名）　 規格　　　　　　　 スクリーン　　　　 品種　　　　　　　 カスティージョ、カツーラ 精製方法　　　　　 ウォッシュド、天日乾燥 ウィラはアンデスからの風に育まれ、また昼夜の寒暖差によって 実の引き締まった良質なコーヒーが栽培されています。 登録農家から一粒ずつ手摘みで収穫されたチェリーを買付けし、 カッププロファイルに基づいた「クレオパトラ」が作られます。

・豆の詳細写真は随時アップします。 酸味が少なく、甘み・香り・コクがあり、後味はすっきり。 樹上で完全に熟したチェリーを乾燥させてできる絶妙なバランスは、 どんなシーンにもセレクトできるコーヒーとなっております。 原産国 　　　　　　ブラジル 生産地域　　　　　 ミナスジェライス州、セラード地区 生産者（農園名）　 トミオ・フクダ（バウ農園） 規格　　　　　　　 No. 2 スクリーン　　　　 Ｓ１７／１８ 品種　　　　　　　 ムンドノーボ 精製方法　　　　　 ナチュラル・樹上完熟乾燥（Dried On Tree） トミオ・フクダ氏は、ブラジル日系２世。 １９８４年から農園を始め、９３年よりコーヒー栽培・生産に特化しており、 品質を重視した農園管理、工場管理に取り組んでいます。 セラード地区は基本的に非常に雨は少ないものの、意図的に水を与えないようにしており、 水をやらないことにより樹の根が水分を求めて約６ｍと深く伸びています。 したがって樹（根）が強く、甘味とボディ（コク）のあるコーヒーができます。

・豆の詳細写真は随時アップします。 ほのかな苦味に重厚感のあるコクと甘み。 ブラジルらしいナッツフレーバーと甘味、チョコレートのようなフレーバーが魅力。 冷めてくるにつれて、甘味が際立ってきます。 原産国 　　　　　　ブラジル 生産地域　　　　　 南ミナス サントアントニオドアンパロ近郊 生産者（農園名）　 サントアントニオコーヒーエステート（生産者組合） 規格　　　　　　　 ＮＹ２ スクリーン　　　　 Ｓ１７／１８ 品種　　　　　　　 ムンドノーボ・カツアイ・カトゥカイ 精製方法　　　　　 ナチュラル ２０農園が生産するロットの中から、「重量感のある甘味を持つ」ものを選定ブレンド。 ブラジルらしい風味に加えて、甘いカラメル香の素をたっぷりと含んでいます。