◉毎月１０日、２５日頃の発送予定です。 　ご注文は発送の３日前までにお願い致します。 　他のコーヒーと合わせてのご注文はまとめて発送させて頂きます。 １００ｇ✕２個の場合は２００ｇの袋に入れさせて頂く場合がございます。 １００ｇ袋でのご希望の場合はお手数ですが備考にてお知らせ下さいませ。 デカフェコーヒー ヨーロッパではデカフェに一定の規格が設けられており、 カフェイン含有量がレギュラーコーヒー豆では０．２％以下、 インスタントコーヒーは０．３％以下の場合に 「デカフェ」という名称を使うことができます。 ラ・プラデーラ農園は標高約1800mに位置し、低い温度と日当たりの良さ、 夜は冷風が吹き抜けるコーヒー栽培に適した素晴らしい環境。 糖度23％の完熟カスティージョとカツーラを合わせた クリーンで優しい甘さが特徴で、浅煎りでもデカフェを感じさせない 甘味と風味がある仕上がりです。 デカフェ特有の香りは殆ど感じず、深煎りかなと思えるほど。 デカフェの香りが苦手な方もぜひ一度お試し下さいませ。 原産国 　　　　　　コロンビア 生産地域　　　　　 サンタンデール県アラトカ 生産者（農園名）　 ラ・プラデーラ農園 規格　　　　　　　 エクソルソEP10 スクリーン　　　　 １５ＵＰ 品種　　　　　　　 カスティージョ、コロンビア、タビ、カツーラなど 精製方法　　　　　 Mountain water プロセスにてカフェイン99.9％除去 Descamex社のMountain water(マウンテンウォータープロセス) によって99.9％カフェイン除去。 科学的な溶媒を一切使用せずに「安全にカフェインを除去」する方法です。 Descamex社は多くの有機認証を取得しており､有機認証を受けた 原料の生産履歴を明確にし最終製品に仕上げる､ 世界でも数少ない有機デカフェ工場です。

柑橘系の香り、ハイカカオのようなコクとキャラメルのような甘み。 いつでも優しく飲みやすい珈琲です。 原産国 　　　　　　グアテマラ 生産地域　　　　　 サンタロッサ県アヤルサ地区 生産者（農園名）　 リンダビスタグループ 規格　　　　　　　 SHB EP スクリーン　　　 　17UP 品種　　　　　　　 パチェ、パカス、カトゥアイ 精製方法　　　　　 ウォッシュド サンタロッサ県はグアテマラ南東部に位置しています。 アヤルサ地区はアナカフェが定める 8 つの生産地区とは別の オリエンテエリアに位置しています。 オリエンテエリアはグアテマラでのコーヒー生産の約 25%程度を占める (2020年現在)と言われており、グアテマラコーヒー生産で 最も重要なエリアの1つです。 サンタロッサ県の良質な原料をスクリーンサイズ 17 以上の 大粒豆で揃えることにより、見栄えと味にこだわった珈琲です。 原料にはリンダビスタグループ内でも標高の高いアヤルサ地区の ４農園を指定することにより、高品質を実現しています。

１００ｇ✕２個の場合は２００ｇの袋に入れさせて頂く場合がございます。 １００ｇ袋でのご希望の場合はお手数ですが備考にてお知らせ下さいませ。 クリーンかつ香り豊かで味のあるコーヒー。 コロンビアの中でも高品質豆の産地として名高い ナリーニョ産のコーヒーです。 原産国 　　　　　　コロンビア 生産地域　　　　　 ナリーニョ県北部　ラ・ウニオン市近郊 生産者（農園名）　 農協組織 小農家 規格　　　　　　　 ＳＵＰ スクリーン　　　　 １７ｕｐ 品種　　　　　　　 ティピカ、カツーラ、カスティージョ等 精製方法　　　　　 ウォッシュド Asprounionは現在約200の生産者にて構成され、 全体で500haの規模で運営されております。 2011年にはフェアトレード認証を取得。 クリーンで高品質の商品を作るため当初より生産者教育を 施し物理学的・官能的両面で指導しております。 結果、トレーニングにて数多の指導プロセスを持ち、 所属農家への適切な指導により、 サステイナブルでより良い品質を追求している団体です。

・豆の詳細写真は随時アップします。 珍しい黄色の実をつける品種 ”イエローブルボン” アメリカンチェリーのように爽やかな香りをもっています。 栽培に手間のかかるブルボン種の中でも甘みが強いとされています。 原産国 　　　　　　ブラジル 生産地域　　　　　 指定地域 生産者（農園名）　 ー 規格　　　　　　　 ＮＹ２ スクリーン　　　　 １７／１８ 品種　　　　　　　 イエローブルボン 精製方法　　　　　 パルプドナチュラル、天日乾燥 華やかなベリーやワインのような果実味に加えナッツ感があり、 なめらかな口当たり、まろやかなコク。 イエローブルボンならではの甘さをお楽しみいただけます。