グアテマラ アルト・デ・メディナ ウォッシュド / 100g | DigBeans

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グアテマラ アルト・デ・メディナ ウォッシュド / 100g

¥ 750 税込

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RA認証。
ダークチョコレートのような香りとコク、綺麗な酸、
上品な甘みがあり大変バランスの良い仕上がりです。
口の中に入れたときに広がる香りは
さすがアンティグアと感じざるを得ません。


原産国       グアテマラ
生産地域      アンティグア
生産者(農園名)  メディナエステート
規格        SHB
スクリーン     規定なし
品種        ブルボン(50%)、パカス(50%)
精製方法      ウォッシュド、天日乾燥



世界最良のコーヒー生産地のうちの一つとして名高い
アンティグア地区で、最高レベルの農地・精選工場管理を誇るトップ農園。

Fuego火山の噴火を遠目に眺める綺麗なタイルを敷き詰めた乾燥場で、
真っ白に輝くパーチメントが乾燥されていく様は、まさに世界最高に美しい。

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